Domowe Jabłkowe Naleśniki Babci – Tradycyjny Przepis na Puszyste Pancakes

Przygotowanie ciasta
W misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie jasna, puszysta masa. Powoli dodawaj mleko, cały czas mieszając. Następnie stopniowo wsypuj mąkę, proszek do pieczenia i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

Dodanie jabłek
Pokrojone plasterki jabłek delikatnie wmieszaj w przygotowane ciasto, aby równomiernie się rozprowadziły.

Smażenie
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła. Wylej porcję ciasta na patelnię, tworząc okrągłe naleśniki. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Jabłkowe naleśniki najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym. Możesz je podać z bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym dla dodatkowego smaku.

Przechowywanie:
Jeśli coś zostanie (co rzadko się zdarza!), przechowuj naleśniki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby odświeżyć ich smak, podgrzej je na suchej patelni.

FAQ
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, mąka orkiszowa lub pełnoziarnista również się sprawdzi, choć tekstura może być nieco bardziej zbita.

2. Czy można przygotować ciasto wcześniej?
Ciasto możesz przygotować na kilka godzin przed smażeniem. Przechowuj je w lodówce, ale pamiętaj, aby przed użyciem dobrze je wymieszać.

3. Jakie jabłka najlepiej wybrać?
Do tego przepisu idealnie nadają się jabłka słodko-kwaśne, takie jak Szampion lub Gala.