Domowe klopsiki z sosem śmietanowo-grzybowym

Na sos śmietanowo-grzybowy:

• 250 g grzybów (pieczarki lub grzyby leśne)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 200 ml śmietany 30%
• 1/2 szklanki bulionu
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Przygotowanie klopsików: