“Domowe Kruche Ciasteczka z Maszynki: Tradycyjny Przepis na Maślaną Rozkosz”

Directions

1. Przygotowanie ciasta:
   • Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj proszek do pieczenia i cukier puder.
   • Pokrój schłodzone masło na kawałki i wetrzyj je w mąkę, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
   • Dodaj żółtka, śmietanę oraz ekstrakt waniliowy. Szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Uformuj kulę, owiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
2. Formowanie ciasteczek:
   • Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na mniejsze porcje.
   • Przygotuj maszynkę do mięsa z odpowiednią nakładką do ciastek.
   • Przepuść ciasto przez maszynkę, formując ciasteczka w dowolne kształty (np. spiralki, rozetki).
3. Pieczenie:
   • Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
   • Piecz w temperaturze 180°C przez około 12–15 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
4. Chłodzenie:
   • Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Serving and Storage Tips

• Podawanie:
  Ciasteczka najlepiej smakują z kubkiem gorącej herbaty lub mleka. Możesz je także udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową, aby nadać im elegancki wygląd.
• Przechowywanie:
  Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zachowają świeżość i kruchość przez około 2 tygodnie.

Variations