Domowe Pizzowe Kieszonki – Prosty Przepis na Prawdziwą Rozkosz Smakową!

Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrób ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie (ok. 10 minut ręcznie lub 5 minut w mikserze).
Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Przygotowanie nadzienia:

Posiekaj składniki nadzienia według własnych preferencji.
W osobnym naczyniu wymieszaj sos pomidorowy z przyprawami.
Formowanie pizzowych kieszonek:

Wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części i rozwałkuj każdą na mały okrąg (ok. 10-12 cm średnicy).
Na połowie każdego krążka rozłóż sos, ser i pozostałe składniki nadzienia, pozostawiając wolny brzeg.
Złóż ciasto na pół, formując kieszonkę, a brzegi dokładnie zaciśnij widelcem.
Pieczenie:

Ułóż kieszonki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj je oliwą lub roztrzepanym jajkiem dla uzyskania złocistej skórki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
Serwowanie: Pizzowe kieszonki smakują najlepiej na ciepło, ale są również pyszne na zimno. Podawaj je z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub BBQ.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby je odgrzać, włóż do piekarnika na kilka minut lub użyj mikrofalówki.
FAQ
1. Czy mogę użyć gotowego ciasta?
Oczywiście! Gotowe ciasto na pizzę to świetna opcja, jeśli chcesz zaoszczędzić czas. Upewnij się jednak, że jest odpowiedniej grubości, aby łatwo formować kieszonki.

2. Jakie inne składniki mogę dodać do nadzienia?
Pizzowe kieszonki są bardzo uniwersalne. Wypróbuj np. kurczaka, paprykę, oliwki, cebulę czy ser feta. Możesz także przygotować wersję wegańską z warzywami i wegańskim serem.

3. Czy można je zamrozić?
Tak! Surowe lub upieczone kieszonki można zamrozić. Aby je przygotować, rozmroź je w lodówce przez noc i piecz zgodnie z przepisem.