Domowe Rozkosze: Niezawodny Przepis na Słodką Przyjemność

W misce połącz mąkę, cukier puder i sól.

Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj palcami lub użyj miksera, aż powstanie kruszonka.

Wbij jajko, dodaj ekstrakt waniliowy (i ewentualnie skórkę z cytrusów), po czym zagnieć ciasto, aż będzie jednolite.

Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez minimum 30 minut.

Rozwałkuj ciasto na lekko posypanym mąką blacie i wykrawaj dowolne kształty – możesz zrobić kruche ciasteczka lub małe tartaletki.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż będą lekko złociste.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują lekko przestudzone, podane z filiżanką kawy, mleka lub gorącego kakao.

Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez około tydzień – jeśli w ogóle tyle przetrwają!

Idealnie sprawdzą się również jako prezent – zapakowane w ozdobny słoik lub pudełko.

Warianty:
Czekoladowa wersja: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao i trochę posiekanej gorzkiej czekolady.

Z orzechami: Do masy możesz dodać posiekane migdały, orzechy laskowe lub pekan.

Z nadzieniem: Zrób małe kanapki z ciasteczek, przekładając je domową konfiturą lub kremem czekoladowym.

FAQ: