W misce połącz mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj palcami lub użyj miksera, aż powstanie kruszonka.
Wbij jajko, dodaj ekstrakt waniliowy (i ewentualnie skórkę z cytrusów), po czym zagnieć ciasto, aż będzie jednolite.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez minimum 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanym mąką blacie i wykrawaj dowolne kształty – możesz zrobić kruche ciasteczka lub małe tartaletki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż będą lekko złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują lekko przestudzone, podane z filiżanką kawy, mleka lub gorącego kakao.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez około tydzień – jeśli w ogóle tyle przetrwają!
Idealnie sprawdzą się również jako prezent – zapakowane w ozdobny słoik lub pudełko.
Warianty:
Czekoladowa wersja: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao i trochę posiekanej gorzkiej czekolady.
Z orzechami: Do masy możesz dodać posiekane migdały, orzechy laskowe lub pekan.
Z nadzieniem: Zrób małe kanapki z ciasteczek, przekładając je domową konfiturą lub kremem czekoladowym.
FAQ:
Yo Make również polubił
Trwałe plamy na ubraniach – Skuteczne środki, które usuwają je raz na zawsze
Nadziewane pączki – niemiecki przepis na rodzinny przysmak
Sernik Bez Spodu: Przepis na Pyszny i Lekki Deser w Zaledwie Kilka Minut!
„Cztery składniki, które zmienią Twoje podejście do ciastek – Przepis na pyszne i szybkie ciasteczka!”