1. Czy mogę użyć zwykłego ryżu zamiast ryżu do sushi?
Nie zalecam – ryż do sushi ma specjalną kleistość i strukturę. Zwykły ryż się rozsypuje i nie trzyma formy.
2. Czy surowa ryba jest bezpieczna?
Tak, jeśli kupujesz tzw. “sushi-grade” rybę w zaufanym sklepie. W razie wątpliwości – użyj wędzonej ryby lub tofu.
3. Czym zastąpić matę bambusową?
Możesz użyć czystej ściereczki kuchennej owiniętej folią spożywczą.
4. Jak uniknąć klejenia się ryżu do rąk?
Zwilżaj dłonie wodą z odrobiną octu ryżowego – to sprawdzony trik sushi masterów!
Chcesz, żebym przygotował ten przepis w wersji graficznej lub do druku PDF?
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Przepraszam, że tak powiem, ale wychodzą niesamowite!!! Więc róbcie je często
Cytrynowy reset – co się stanie, gdy przez 30 dni zaczniesz dzień od szklanki tej mikstury?
3 rzeczy, których nigdy nie powinieneś umieszczać na lodówce
Bagietka fermentowana powoli, jak w piekarni