Rozgrzej suchą patelnię (najlepiej żeliwną lub teflonową) na średnim ogniu. Gdy jest gorąca, połóż na niej jedną tortillę i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż pojawią się bąbelki i lekko się zarumieni. Nie używaj oleju ani tłuszczu do smażenia. Powtarzaj z resztą kul ciasta.
Przechowywanie tortilli:
Gotowe tortille przełóż na talerz i przykryj ściereczką, aby zachowały ciepło i miękkość.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Tortille mączne świetnie smakują na świeżo, podane z ulubionymi nadzieniami. Możesz je używać do przygotowania wrapów, tacos, fajitas czy jako dodatek do różnych dań, takich jak chili con carne czy guacamole.
Przechowywanie: Jeśli nie zużyjesz wszystkich tortilli od razu, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owijając je w folię spożywczą. Można je przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić. Aby je podgrzać, wystarczy wrzucić je na chwilę na patelnię.
Warianty:
Yo Make również polubił
„Myślał, że to gniazdo os – to, co tam znalazł, odebrało mu mowę”.
“Obiad, który zachwycił wszystkich: Przepis mojej sąsiadki, który musiałam od razu zapisać”
Ekspresowy 10-minutowy deser waniliowy z mascarpone – kremowa rozkosz bez pieczenia!
Naprawdę dobre! Moja żona i ja zjedliśmy połowę wieczorem, a resztę na lunch następnego dnia!