Domowy bulion warzywny w kostkach

Zdrowe: Zawiera dużo warzyw i nie zawiera konserwantów.
Uniwersalne: idealne do zup, gulaszów, sosów i innych potraw.
Wniosek
Te domowe kostki bulionowe z warzyw to świetny sposób na zachowanie smaku i witamin świeżych warzyw w miesiącach zimowych. Z bogatą mieszanką smażonych warzyw i przyprawCzy mogę użyć innych warzyw w tym przepisie?
Tak, możesz dodać warzywa takie jak papryka, pomidory lub cukinia, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
Czy kurkuma jest konieczna?
Kurkuma nadaje rozgrzewający smak i właściwości zdrowotne, ale można ją pominąć lub zastąpić inną przyprawą, np. kminkiem.
Jak długo te kostki bulionowe są trwałe?
Można je przechowywać w zamrażarce nawet do 6 miesięcy.
Czy mogę dodać świeże zioła?
Tak, dla wzbogacenia smaku można dodać świeże zioła, np. bazylię lub tymianek.
Czy kostki należy rozmrozić przed użyciem?
Nie, kostki można dodać bezpośrednio do wrzącej wody lub do potrawy.
Czy mogę zrobić kostki mniejsze lub większe?
Tak, pokrój kostki na kawałki o preferowanej wielkości, w zależności od tego, jaką gęstość chcesz uzyskać w bulionie.
Czy mogę pominąć sól?
Sól pełni funkcję konserwanta i wzmacniacza smaku, ale jeśli chcesz, możesz zmniejszyć jej ilość.
A co jeśli nie mam blendera?
Po ugotowaniu warzywa można drobno pokroić, jednak ich konsystencja może być mniej gładka.
Czy mogę używać tych kostek w daniach na zimno?
Kostki te najlepiej stosować w gorących potrawach, gdzie mogą się dobrze rozpuścić.
Ile kostek należy użyć na szklankę wody?
Zasadniczo należy stosować jedną kostkę na szklankę wody, ale można dostosować ilość do własnych preferencji smakowych.