Domowy chleb magiczny w kilka minut – zapomnij o sklepowym pieczywie!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłej wodzie przed dodaniem do mąki.
Dodawanie wody: Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręką. Dodaj oliwę z oliwek i wyrabiaj, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
Wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba: Wyłóż ciasto na lekko oprószony mąką blat i uformuj bochenek lub włóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Dekoracja: Jeśli lubisz chrupiącą skórkę z ziarnami, posyp wierzch chleba ulubionymi dodatkami.
Pieczenie: Włóż chleb do nagrzanego piekarnika (200°C) i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty, a chleb wydaje głuchy dźwięk po stuknięciu.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw chleb na kratkę, aby ostygł.