Domowy Chleb z Nutą Natury i Idealną Marmoladą Śliwkowo-Cynamonową – Przepis, który Pokochasz!

Krok 1: Przygotowanie chleba

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
W małej miseczce połącz ciepłą wodę i drożdże, odstaw na 5 minut, aż zaczną się pienić.
Wlej drożdże do mąki, dodaj oliwę i wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Uformuj bochenek i przełóż go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30-35 minut, aż chleb nabierze złocistego koloru.
Krok 2: Przygotowanie marmolady

Śliwki umyj, wypestkuj i pokrój na mniejsze kawałki.
Przełóż owoce do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Gdy śliwki zaczną się rozpadać, dodaj cynamon i gotuj jeszcze około 30 minut, aż marmolada zgęstnieje.
Przełóż gorącą marmoladę do wyparzonych słoików, zakręć szczelnie i odstaw do wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj chleb z marmoladą na śniadanie lub jako słodką przekąskę w ciągu dnia.
Chleb najlepiej przechowywać w bawełnianym woreczku lub chlebaku, aby zachował świeżość przez kilka dni.
Marmoladę możesz przechowywać w spiżarni nawet przez kilka miesięcy. Po otwarciu trzymaj ją w lodówce.
FAQ
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast śliwek?
Tak, przepis na marmoladę możesz dostosować do swoich preferencji, używając brzoskwiń, moreli czy jabłek.

2. Co zrobić, jeśli nie mam drożdży?
Możesz spróbować przygotować chleb na zakwasie – to równie smaczna i zdrowa alternatywa.

3. Czy marmolada jest odpowiednia dla dzieci?
Zdecydowanie! Możesz jednak zmniejszyć ilość cukru, jeśli wolisz mniej słodką wersję.