Domowy dżem z fig: Naturalna słodycz zamknięta w słoiku

Figi dokładnie umyj, odetnij ogonki i pokrój na ćwiartki.

Przełóż owoce do szerokiego garnka i dodaj wodę oraz sok z cytryny.

Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zmiękną.

Dodaj cukier i (opcjonalnie) wanilię, wymieszaj dokładnie.

Gotuj na średnim ogniu przez 30–40 minut, aż masa zgęstnieje. Mieszaj regularnie, aby dżem się nie przypalił.

Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem do wystudzenia.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: