5. Pozostawić do ostygnięcia i wyjąć z formy.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Aby wyjąć z formy, obrysuj brzegi nożem, umieść talerz na formie i delikatnie obróć. Karmel wypłynie i pokryje flan.
Przydatne wskazówki:
Użyj pełnego mleka, aby uzyskać bardziej kremowy flan.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do gorącego mleka laskę cynamonu lub skórkę z cytryny przed wymieszaniem go z jajkami.
Aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję, użyj 5 jajek zamiast 4. Aby uzyskać bardziej miękki i kremowy flan, użyj 3.
Jeśli karmel twardnieje zbyt szybko podczas wlewania go do foremki, możesz podgrzać go przez kilka sekund na kuchence, aby stał się bardziej płynny.
Yo Make również polubił
Tajemnica z przeszłości: Konserwowanie pomidorów popiołem – starodawna metoda w nowoczesnej kuchni
„Prywatny Przepis – Smak, który Zostaje Tylko u Ciebie”
Fantastyczna wskazówka: Jak szybko wyczyścić brudne i tłuste szafki kuchenne
Puszyste bułeczki, które rozpływają się w ustach: Przepis na idealnie miękkie wypieki