Domowy Komfort na Talerzu: Klopsiki Salisbury Steak w Aromatycznym Sosie

🥩 Wprowadzenie:
Salisbury Steak to danie, które pokochali Amerykanie już w XIX wieku, ale jego smak wciąż trafia w gusta każdego, kto lubi sycące i rozgrzewające obiady. Choć z nazwy może brzmieć jak stek, tak naprawdę są to soczyste klopsiki z mielonego mięsa, duszone w intensywnym sosie cebulowo-grzybowym. To danie idealne na rodzinny obiad lub kolację, której potrzebujesz po długim dniu. Dziś pokażę Ci, jak przygotować wersję, która rozpływa się w ustach!

🧾 Składniki:
Na klopsiki:
500 g mielonej wołowiny (można wymieszać z wieprzową)

1 jajko

1/2 szklanki bułki tartej

1/4 szklanki mleka

1 łyżka musztardy Dijon

1 łyżeczka sosu Worcestershire

1/2 cebuli drobno posiekanej

sól i pieprz do smaku

odrobina oleju do smażenia

Na sos:
1 cebula pokrojona w piórka

200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki

2 łyżki masła

2 łyżki mąki pszennej

1,5 szklanki bulionu wołowego

1 łyżka sosu Worcestershire

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz do smaku

🍳 Sposób przyrządzenia: