Przygotowanie klopsików:
W dużej misce wymieszaj mięso z jajkiem, bułką tartą, mlekiem, cebulą, musztardą i przyprawami. Uformuj 5–6 spłaszczonych klopsików. Odstaw na 10 minut, by składniki się połączyły.
Obsmażanie:
Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż klopsiki z obu stron na złoty kolor, po 3–4 minuty z każdej strony. Przełóż na talerz.
Sos:
Na tej samej patelni roztop masło. Dodaj cebulę i pieczarki. Podsmaż, aż się zrumienią. Dodaj mąkę, mieszaj przez 1 minutę, a następnie powoli wlej bulion, cały czas mieszając. Dodaj musztardę i sos Worcestershire. Gotuj do zgęstnienia.
Duszenie klopsików:
Włóż klopsiki z powrotem do sosu, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez 15–20 minut. Sos powinien być gęsty, a mięso soczyste.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sernik na Boże Narodzenie – Błyskawiczny, Kremowy i Rozpływający się w Ustach!
Pesto z Rukoli i Suszonych Pomidorów: Wyjątkowa Przyprawa o Świeżym Smaku
Wystarczy jedna łyżka stołowa na każdego ogórka, jaki masz w ogrodzie, a zbierzesz dwa razy więcej
Odkryj niesamowite właściwości upiększające wazeliny i cytryny