Domowy Majonez w 2 Minuty – Bez Konserwantów, Pełen Smaku!

1️⃣ Przygotowanie naczynia – Weź wysoką i wąską misę lub słoik (najlepiej taki, który zmieści się pod końcówkę blendera ręcznego).
2️⃣ Dodawanie składników – Wbij jajko na dno naczynia, dodaj musztardę, sok z cytryny i sól. Na koniec wlej cały olej.
3️⃣ Blendowanie – Umieść końcówkę blendera na dnie naczynia i uruchom go na najwyższych obrotach. Po około 10 sekundach, gdy składniki zaczną się łączyć, powoli unosimy blender w górę. Cały proces nie powinien trwać dłużej niż 30 sekund.
4️⃣ Gotowe! – Twój majonez jest już gotowy. Przełóż go do czystego słoika i przechowuj w lodówce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Jak przechowywać majonez? – Domowy majonez najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce do 5 dni.
✅ Co zrobić, jeśli majonez jest zbyt rzadki? – Dodaj więcej oleju i blenduj jeszcze przez chwilę. Możesz również dodać kolejne żółtko dla gęstszej konsystencji.
✅ Czy można użyć oliwy z oliwek? – Tak, ale pamiętaj, że nada ona intensywny, lekko gorzki smak. Lepiej wymieszać oliwę z neutralnym olejem.
✅ Jakie przyprawy dodać dla unikalnego smaku? – Możesz eksperymentować, dodając czosnek, paprykę, curry czy nawet miód dla słodszego posmaku.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania
❓ Czy majonez z surowym jajkiem jest bezpieczny?
➡️ Tak, pod warunkiem, że używasz świeżych jajek wysokiej jakości, najlepiej z pewnego źródła. Jeśli obawiasz się bakterii, możesz sparzyć jajko przed użyciem.

❓ Czy można zrobić majonez bez jajek?
➡️ Tak! Można zastąpić jajko mlekiem sojowym lub aquafabą (wodą po ciecierzycy), aby uzyskać wegańską wersję.

❓ Mój majonez się zważył – co teraz?
➡️ Nie panikuj! Dodaj łyżeczkę ciepłej wody i blenduj ponownie. Możesz też zacząć od nowa, dodając powoli zwaśniony majonez do nowego żółtka.