🍰 Domowy Makowiec Zawijany

Sposób Przyrządzenia

1. Aktywowanie drożdży: W ciepłym mleku rozpuść 1 łyżeczkę cukru, dodaj drożdże i odstaw na kilka minut.
2. Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier, cukier waniliowy i sól. Dodaj drożdże, roztopione masło, jajka i rum. Wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie odstaw do wyrośnięcia na 1–1,5 godziny.
3. Gotowanie maku: Mak ugotuj przez 10–15 minut, a następnie odcedź i zmiel w młynku lub blenderze.
4. Przygotowanie nadzienia: W rondelku podgrzej mak z masłem, cukrem, miodem, cynamonem i mlekiem, aż masa zgęstnieje. Dodaj orzechy i rodzynki, jeśli używasz.
5. Formowanie makowca: Rozwałkuj ciasto na prostokąt, nałóż nadzienie i zroluj. Zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło.
6. Pieczenie: Posmaruj ciasto jajkiem i piecz w temperaturze 180°C przez 30–40 minut, aż makowiec będzie złocisty.

Wskazówki