„Domowy Nugat – Przepis na Pyszny Smakołyk w Kilka Kroków”

Gotowanie syropu cukrowego – W rondlu umieszczamy cukier, miód oraz 2 łyżki wody. Gotujemy, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie się lekko zagęszczać (około 5 minut). Zanim syrop osiągnie odpowiednią konsystencję, przygotuj białka.

Łączenie składników – Gorący syrop wlewamy bardzo powoli do ubitych białek, cały czas miksując na średnich obrotach. Ważne, by nie dodać syropu za szybko, żeby białka nie opadły. Miksujemy przez około 5 minut, aż masa stanie się gęsta i lśniąca.

Dodanie orzechów – Do masy dodajemy prażone orzechy i delikatnie mieszamy.

Formowanie nugatu – Przekładamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wygładzamy wierzch.