„Domowy Nugat – Przepis na Pyszny Smakołyk w Kilka Kroków”

Schładzanie – Nugat odstawiamy na minimum 3 godziny do stężenia w lodówce. Warto poczekać dłużej, nawet całą noc, aby nabrał pełnej konsystencji.

Opcjonalne wykończenie – Jeśli chcemy, możemy roztopić białą czekoladę z masłem i polać nią wierzch nugatu, a następnie posypać odrobiną dodatkowych orzechów.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Nugat najlepiej podawać pokrojony na małe kawałki. Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub jako dodatek do innych słodkości.
Przechowywanie: Domowy nugat można przechowywać w lodówce przez około 1 tydzień. Warto zawinąć go w folię spożywczą, by zachował świeżość.
Warianty:
Nugat czekoladowy – Można dodać do masy czekoladę (czarną, mleczną lub białą), rozpuszczając ją w kąpieli wodnej i mieszając z resztą składników.
Nugat owocowy – Dodanie suszonych owoców, takich jak żurawina, morele czy figi, wprowadzi dodatkowy smak i teksturę.
Bez cukru – Zamiast cukru można użyć erytrytolu lub innego słodzika, idealnego do osób na diecie niskowęglowodanowej.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych orzechów niż migdały?
Tak, do nugatu pasują także orzechy laskowe, pistacje, orzechy włoskie czy nawet orzechy pekan.

2. Czy można zrobić nugat bez białek jaj?
Tak, istnieją przepisy na nugat wegański, w którym zamiast białek jaj używa się aquafaby (woda po cieciorce). Wówczas proces przygotowania jest bardzo podobny.

3. Jakie są alternatywy dla miodu?