Umyj i wyszoruj cytryny:
Skórki dokładnie umyj ciepłą wodą, możesz użyć sody oczyszczonej do usunięcia wosku.
Obierz cytryny:
Obierz cienko skórkę (unikając białej, gorzkiej warstwy). Możesz również użyć tarki z drobnymi oczkami (zester).
Suszenie:
Rozłóż skórki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Susz w piekarniku w 50–60°C przez 2–3 godziny (termoobieg), aż będą całkowicie suche i kruche. Alternatywnie – możesz zostawić je na kilka dni w przewiewnym miejscu.
Mielenie:
Po całkowitym wysuszeniu zmiel skórki w młynku do kawy lub blenderze wysokoobrotowym na drobny proszek.
Przechowywanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jestem szefem kuchni i codziennie używam frytkownicy beztłuszczowej: oto 7 łatwych przepisów do odtworzenia
Naan z serem: Sekret indyjskiej kuchni, który sprawi, że zapomnisz o zwykłym chlebie!
Jak uchronić dom przed mrówkami bez użycia środków chemicznych?
Cytrynowo-imbirowy zastrzyk energii – naturalna mikstura dla zdrowia i smaku