Domowy przepis na Millefeuille – klasyczny francuski deser w Twojej kuchni!

1️⃣ Przygotowanie ciasta francuskiego:
Ciasto rozwałkować na cienki placek, nakłuć widelcem i piec w 200°C przez 12–15 minut, aż stanie się złociste. Po ostudzeniu delikatnie oprószyć cukrem pudrem i lekko skarmelizować w piekarniku.

2️⃣ Przygotowanie kremu:
Mleko podgrzać z wanilią. W osobnej misce utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę i wlać gorące mleko, intensywnie mieszając. Całość ponownie zagotować, aż zgęstnieje. Po ostudzeniu można dodać ubitą śmietankę dla lżejszej konsystencji.

3️⃣ Składanie Millefeuille:
Ciasto podzielić na trzy równe prostokąty. Na pierwszym rozsmarować krem, przykryć kolejną warstwą ciasta i ponownie dodać krem. Ostatnią warstwę delikatnie oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.

Wskazówki:
💡 Ciasto musi być ultra chrupiące! Aby zapobiec mięknięciu, można posmarować dolną warstwę cienką warstwą czekolady.
💡 Zamiast cukru pudru na wierzchu można dodać polewę karmelową lub klasyczny lukier.
💡 Dla efektu WOW użyj dekoracyjnego szablonu i posyp kakao dla eleganckiego wyglądu.