1️⃣ Przygotowanie ciasta francuskiego:
Ciasto rozwałkować na cienki placek, nakłuć widelcem i piec w 200°C przez 12–15 minut, aż stanie się złociste. Po ostudzeniu delikatnie oprószyć cukrem pudrem i lekko skarmelizować w piekarniku.
2️⃣ Przygotowanie kremu:
Mleko podgrzać z wanilią. W osobnej misce utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę i wlać gorące mleko, intensywnie mieszając. Całość ponownie zagotować, aż zgęstnieje. Po ostudzeniu można dodać ubitą śmietankę dla lżejszej konsystencji.
3️⃣ Składanie Millefeuille:
Ciasto podzielić na trzy równe prostokąty. Na pierwszym rozsmarować krem, przykryć kolejną warstwą ciasta i ponownie dodać krem. Ostatnią warstwę delikatnie oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.
Wskazówki:
💡 Ciasto musi być ultra chrupiące! Aby zapobiec mięknięciu, można posmarować dolną warstwę cienką warstwą czekolady.
💡 Zamiast cukru pudru na wierzchu można dodać polewę karmelową lub klasyczny lukier.
💡 Dla efektu WOW użyj dekoracyjnego szablonu i posyp kakao dla eleganckiego wyglądu.
Yo Make również polubił
„Niezwykły trik mojej teściowej: Jak tabletki do zmywarki stały się moim sekretem na czystość bez urządzenia!”
Szybki deser bez pieczenia – Idealny na każdą okazję w 5 minut!
Okazało się, że tych 10 starych równań nie da się rozwiązać
Ile kwadratów jest na obrazku?