Domowy przepis na pyszny i zdrowy posiłek – szybki, prosty i pełen smaku

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozpocznij od umycia warzyw. Brokuły podziel na różyczki, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Umyj filety z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.

Marynowanie kurczaka: Filety z kurczaka posmaruj oliwą z oliwek, a następnie oprósz rozmarynem, czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny. Odstaw kurczaka na 10-15 minut, aby składniki mogły się wchłonąć.

Gotowanie kaszy: W międzyczasie przygotuj wybraną kaszę. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W przypadku kaszy bulgur lub kuskusu, wystarczy zalać ją wrzątkiem i odstawić na kilka minut.

Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Smaż filety z kurczaka przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze upieczone w środku.

Gotowanie brokułów: W osobnym garnku zagotuj wodę, a następnie wrzuć różyczki brokuła i gotuj przez 3-4 minuty. Jeśli wolisz, możesz je także podprażyć na suchej patelni, by uzyskać intensywniejszy smak.

Podanie dania: Na talerzu ułóż kaszę jako bazę, na niej umieść kawałki smażonego kurczaka, a obok dodaj brokuły i pokrojone pomidorki koktajlowe. Całość możesz dodatkowo skropić odrobiną oliwy z oliwek lub posypać świeżymi ziołami, jeśli lubisz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, gdy składniki są świeże i pełne smaku. Możesz podać je jako samodzielny posiłek lub dodać ulubiony sos, np. jogurtowy lub czosnkowy, aby nadać mu bardziej wyrazistego smaku.

Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci jedzenie, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Kurczak z warzywami można również podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Kaszę warto przechowywać oddzielnie, aby nie straciła swojej konsystencji.