Podgrzewanie mleka:
Wlej mleko do garnka i powoli podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie lekko się pienić (temperatura ok. 80–85°C). Uważaj, aby go nie zagotować.
Zakwaszanie mleka:
Gdy mleko będzie gorące, zdejmij garnek z ognia i powoli wlej sok z cytryny lub ocet, mieszając delikatnie łyżką. Po kilku chwilach zobaczysz, jak mleko się ścina – oddziela się serwatka, a tworzy się biały twaróg.
Oddzielenie twarogu:
Przelej zawartość garnka na sito wyłożone gazą lub czystą ściereczką kuchenną. Odstaw na kilka minut, aby serwatka odciekła. Jeśli lubisz bardziej suchy twaróg – pozostaw na dłużej, nawet do 10–15 minut.
Gotowe!
Twaróg przełóż do miski, lekko posól do smaku (jeśli chcesz) i… gotowe! Świeży, pachnący ser możesz podawać od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Domowa Kondensowana Mleczka w 2 Składnikach: Szybka i Pyszna Alternatywa
Człowieku, to jest pełne smaku! Zawsze jesteśmy podekscytowani, żeby to zrobić i cieszyć się tym!
Uwaga: W nadchodzących dniach te 3 znaki zodiaku będą miały mnóstwo pieniędzy
Najbardziej Ulubione Ciasto we Włoszech: Przepis w 5 Minut z Minimum Składników – Sekret Prostoty, Który Zachwyca Smakiem!