Dorsz pieczony z warzywami i kremowym sosem w piekarniku

1. Czy mogę zastąpić dorsza inną rybą?
Tak, możesz użyć innej białej ryby, np. morszczuka, mintaja lub halibuta. Ważne jest, aby wybrać rybę, którą dobrze piecze się w piekarniku i ma jędrne mięso.

2. Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak, możesz wcześniej ugotować warzywa i przygotować sos, a następnie wszystko zmontować i ugotować tuż przed podaniem. Najlepiej nie gotować ryby wcześniej, ponieważ może stać się sucha.

3. Jak sprawdzić czy dorsz jest ugotowany?
Dorsz jest ugotowany, gdy jest nieprzezroczysty i można go łatwo rozdzielić widelcem. Pieczenie potrwa około 25–30 minut, ale czas ten zależy od grubości ryby.

4. Czy mogę użyć lekkiego kremu?

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaTak, możesz użyć śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu lub śmietanki roślinnej (np. sojowej lub kokosowej), aby uzyskać lżejszą wersję. Konsystencja sosu będzie nieco inna, ale smak nadal będzie pyszny.

5. Jak najlepiej przechowywać resztki tego dania?
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez 24 do 48 godzin. Resztki bez śmietany można również zamrozić na okres 2 miesięcy. Podczas podgrzewania należy dodać śmietankę.