Drugie badanie przeprowadzone w ciągu tygodnia wykazało, że oleje spożywcze używane przez miliony osób są powiązane z rakiem

Drugie badanie pokazuje, że zmniejszenie spożycia kwasów omega-6 może spowolnić postęp choroby
Opierając się na poprzednich badaniach, nowe badanie przeprowadzone przez Jonsson Comprehensive Cancer Center w UCLA Health przedstawia przekonujące dowody na to, że zmiany w diecie mogą mieć istotny wpływ na postęp raka. Badanie objęło osoby z wczesnym stadium raka prostaty, które są poddawane aktywnej obserwacji, co oznacza, że ​​ich stan zdrowia jest regularnie kontrolowany bez konieczności natychmiastowej interwencji.

Oleje z nasion w centrum uwagi: Spojrzenie na winowajców
Te niepokojące badania skupiają się na olejach nasiennych, do których zaliczają się popularne oleje, takie jak olej słonecznikowy, sojowy, rzepakowy i kukurydziany. Oleje te, znane ze swojej przystępnej ceny i wszechstronności, stały się podstawowym składnikiem w kuchniach domowych i komercyjnych na całym świecie. Jednak jego powszechne stosowanie wiąże się z możliwymi problemami zdrowotnymi, o których wielu klientów nie zdaje sobie sprawy.

Szerokie stosowanie olejów z nasion naraża miliony ludzi na ryzyko, szczególnie w regionach, w których oleje te dominują w tradycjach kulinarnych ze względu na ich niski koszt i dostępność. Oleje słonecznikowy, sojowy i rzepakowy, a także inne, są często uważane za podstawowe produkty spożywcze w gospodarstwach domowych o niskich dochodach i krajach rozwijających się, co sprawia, że ​​implikacje zdrowotne tych odkryć budzą globalny niepokój.