Jeśli chcesz zagęścić sos, w małej miseczce wymieszaj mąkę z niewielką ilością wody i dodaj do garnka. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Na koniec dodaj łyżkę masła, aby sos nabrał aksamitnej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Duszone w Barolo najlepiej podawać z dodatkami takimi jak purée ziemniaczane, polenta lub świeża bagietka, aby w pełni cieszyć się bogatym sosem.
Można również podać z gotowanymi warzywami lub grillowanymi warzywami sezonowymi.
Danie przechowuj w lodówce do 3 dni. Doskonale smakuje na drugi dzień, kiedy smaki jeszcze bardziej się przegryzą.
Duszone mięso w Barolo można również zamrozić, ale najlepiej zrobić to bez warzyw, a sos dodać po rozmrożeniu.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Aromatyczne, plecione ciasto duńskie z jabłkami i nutą korzennej herbaty
Najlepszy przepis na chleb brioszkowy z jogurtem
Bez mąki! Przepis na ciasto marchewkowe bez pieczenia: Zdrowa rozkosz
Ciasto jogurtowe greckie bez pszenicy