Częstym błędem popełnianym podczas gotowania ryżu na parze jest jego zbyt częste mycie. Wiele osób myje ryż cztery lub pięć razy, szoruje go i myje. Chcą obrać ryż. Metoda ta jest wysoce niepożądana i może łatwo spowodować utratę rozpuszczalnych w wodzie składników odżywczych.
Prawidłowa metoda to:
Najpierw musisz umyć ryż, ale bez przesady. Podczas mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą.
Wymieszaj rękoma i umyj w misce, aby usunąć widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć 1-2 razy i będzie dobrze, nawet jeśli będzie myty i przechowywany przez dłuższy czas.
Lepiej nie myć starego ryżu więcej niż 3 razy.
Następnie możemy wlać wodę ryżową:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Odkryj radość gotowania z kalarepą: pyszny i zdrowy przepis, który pokochasz
Sok marchewkowy z pomarańczą i imbirem – witaminowa bomba dla zdrowia
„Zatrzymaj Czas: Oczyszczający Koktajl, Który Sprawi, że Twoje Jelita i Wątroba Będą Jak Nowe!”
Nie mogę uwierzyć, że o tym nie wiedziałem.