„Dwukolorowe Millefoglie – Słodka Przyjemność w Prostocie”

Wprowadzenie:
Millefoglie to klasyczny włoski deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Jego nazwa oznacza dosłownie „tysiąc warstw”, co doskonale odzwierciedla jego strukturę – delikatne ciasto francuskie przełożone kremem. W wersji dwukolorowej, połączenie różnych smaków i kolorów sprawia, że Millefoglie staje się jeszcze bardziej efektowne i pyszne. Przepis na to ciasto jest wyjątkowo prosty, a efekt końcowy z pewnością oczaruje każdego miłośnika słodkości.

Składniki:

2 arkusze ciasta francuskiego

250 ml śmietany 30%

200 g serka mascarpone

50 g cukru pudru

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

2 łyżki kakao

100 g czekolady białej i ciemnej (opcjonalnie, do dekoracji)

Cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
Ciasto francuskie rozwałkuj na cienkie arkusze, a następnie wytnij prostokąty o równej wielkości. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez około 12–15 minut, aż będą złociste i chrupiące. Po upieczeniu pozostaw je do wystudzenia.