Dynia w słodkim wydaniu: Kulki sernika dyniowego bez pieczenia

Przygotowanie ciastek: Ciasteczka digestive pokrusz na drobno – najlepiej zrobić to w malakserze lub włożyć je do torebki i rozgnieść wałkiem do ciasta. Pokruszone ciastka przełóż do dużej miski.

Puree dyniowe: Jeśli używasz świeżej dyni, upiecz ją wcześniej, zblenduj na gładką masę. Jeśli wybierasz gotowe puree z puszki, po prostu przełóż je do miski.

Łączenie składników: Do pokruszonych ciastek dodaj twaróg sernikowy, puree z dyni, cukier puder, cynamon, imbir oraz wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej pokruszonych ciastek.

Formowanie kulek: Z przygotowanej masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli chcesz, aby kulki były bardziej zwartych, możesz na chwilę wstawić masę do lodówki, by lepiej się formowały.