Dżem light: kaki i pomarańczy bez cukru

Wskazówki:

1. Przygotuj składniki:

Obierz kaki i pokrój na kawałki.
Obierz pomarańcze i rozdziel segmenty.
Wydrąż kaki i pomarańcze.
2. Piecz:

W rondlu na średnim ogniu połącz kawałki kaki i pomarańczy.
Dodaj sok z cytryny, aby dodać dżemowi odrobinę kwasowości.
Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 15-20 minut, od czasu do czasu rozgniatając kawałki owoców widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
3. Dodaj nasiona chia:

Jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję, możesz dodać nasiona chia w tym momencie. Nasiona chia wchłoną płyn i pomogą zagęścić dżem.
Kontynuuj mieszanie i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
Sprawdź konsystencję dżemu. Jeśli jest zbyt rzadki, kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
Pamiętaj, że dżem będzie nadal gęstniał po ostygnięciu.

5. Chłodzenie i przechowywanie: