Dżem wiśniowy bez cukru: pyszny i bardzo lekki

Przygotowanie
wiśnie:
Dokładnie umyj wiśnie i usuń pestki. Jeśli masz drylownicę, ten krok będzie szybszy.
Wiśnie pokrój na połówki lub ćwiartki, w zależności od tego, jaką konsystencję dżemu chcesz uzyskać.
Przygotowanie jabłka:
Jabłko umyj, obierz i pokrój na małe kawałki. Jabłko nie tylko zagęszcza dżem dzięki naturalnej pektynie, ale również nadaje mu dodatkową słodycz bez konieczności dodawania cukru.
Przygotowanie:
Wymieszaj wiśnie i jabłko w dużym rondlu. Dodaj sok z cytryny.
Smażyć na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby owoce nie przywarły do ​​dna garnka.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30–40 minut. Owoce powinny zacząć się rozpadać, a mieszanka powinna zgęstnieć.
Jeśli chcesz uzyskać dżem o gładszej konsystencji, możesz zmiksować owoce blenderem ręcznym.
Kontrola spójności: