Dzieci uwielbiają ten SUPER smaczny przepis – Malinowe pocałunki z kremem maślanym

Krok 1: Przygotowanie ciasteczek
W misce mieszamy mąkę z cukrem pudrem i solą. Dodajemy masło, żółtko oraz ekstrakt waniliowy. Zagniatamy gładkie ciasto, owijamy je folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.

Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3-4 mm. Za pomocą małych foremek wycinamy kółka lub inne dowolne kształty. Układamy ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut, aż lekko się zarumienią.

Krok 2: Przygotowanie kremu maślanego
W misce ubijamy masło na puszystą masę. Stopniowo dodajemy cukier puder, cały czas miksując, aż krem stanie się gładki. Maliny blendujemy na gładkie puree i przecieramy przez sitko, aby pozbyć się pestek. Do kremu dodajemy malinowe puree oraz sok z cytryny, mieszając do połączenia składników.

Krok 3: Składanie ciasteczek
Na połowie ciasteczek nakładamy porcję kremu maślanego (możemy użyć rękawa cukierniczego, aby uzyskać estetyczne wzory). Drugą połowę ciasteczek delikatnie dociskamy na wierzchu, tworząc “malinowe pocałunki”.

Krok 4: Dekorowanie
Gotowe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy świeżymi malinami. Dla dodatkowego efektu możemy dodać odrobinę skórki z cytryny lub listki mięty.