Dziś miksujemy dwa ciasta – jedno na chrupiącą pizzę , drugie na puszyste pączki

W misce wymieszaj drożdże z wodą i odrobiną mąki. Odstaw na 5–10 min, aż zrobi się “piana”.

Dodaj resztę mąki, sól i oliwę – wyrabiaj ciasto ok. 8–10 min, aż będzie gładkie i elastyczne.

Przełóż do lekko naoliwionej miski, przykryj ściereczką i zostaw w ciepłym miejscu na 1–1,5 h, aż podwoi objętość.

Rozwałkuj na kształt koła, dołóż ulubione dodatki i piecz w 220 °C przez 12–15 min, aż brzegi będą złociste. 🔥

2) Ciasto na domowe pączki 🍩
Składniki (ok. 12 pączków):

1 szklanka mleka (250 ml) 🥛

4 szklanki mąki pszennej (ok. 500 g)

2 jajka

1 łyżka suchych drożdży (ok. 7 g)

1 opakowanie cukru waniliowego

¼ szklanki cukru (50 g)

szczypta soli

⅔ szklanki masła (ok. 150 g), rozpuszczonego i przestudzonego

Przygotowanie: