Spód:
Herbatniki rozdrobnij na piasek (w blenderze lub tłuczkiem).
Wymieszaj z roztopionym masłem i uformuj spód w tortownicy (22–24 cm).
Dociśnij i wstaw do lodówki na 20 minut lub podpiecz przez 10 minut w 170°C.
Masa serowa:
W dużej misce zmiksuj ser, mascarpone, cukier, wanilię, skórkę cytrynową i mąkę.
Dodaj jajka jedno po drugim, miksując krótko, tylko do połączenia.
Przelej masę na spód, wyrównaj i piecz w kąpieli wodnej (lub wstaw naczynie z wodą do piekarnika) przez ok. 60 minut w 160°C.
Po upieczeniu pozostaw sernik do całkowitego wystudzenia, następnie schłodź w lodówce przez minimum 4 godziny (najlepiej całą noc).
Warstwa z marakui:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wow, tak pyszna, że aż szkoda gadać, sałatka ma potencjał uzależniający!
100 razy skuteczniejsza niż chemioterapia: zioło, które zabija komórki rakowe w ciągu 48 godzin
Jak zrobić domowy limoncello: Przepis na wyjątkowy likier cytrynowy
Bomby ziemniaczane: nie poprzestaniesz na jednej!