Egzotyczna Rozkosz – Aksamitny Sernik z Marakują i Nutą Tropików

1. Czy mogę użyć mrożonego puree z marakui?
Tak – to wygodna alternatywa, szczególnie poza sezonem. Upewnij się, że nie zawiera dodatku cukru.

2. Czy sernik można zamrozić?
Tak, ale bez owocowej warstwy. Samą masę serową po rozmrożeniu warto odświeżyć dodatkiem świeżych owoców.

3. Czy ten sernik wyjdzie bez mascarpone?
Można użyć więcej twarogu, ale mascarpone nadaje wyjątkowej kremowości – polecam go nie pomijać.

4. Jak zapobiec pękaniu sernika?
Pieczenie w kąpieli wodnej i stopniowe studzenie przy uchylonych drzwiczkach piekarnika znacząco zmniejsza ryzyko pęknięć.

5. Czy można dodać żelatynę do masy serowej?
Nie jest to konieczne przy pieczeniu – żelatyna przydaje się w wersji sernika na zimno.

Jeśli chcesz, mogę przygotować z tego PDF do druku, kartę z przepisem lub infografikę na Instagram – daj tylko znać!