Wprowadzenie
Sernik na zimno to doskonały deser na ciepłe dni – lekki, orzeźwiający i niezwykle prosty w przygotowaniu. Jeśli lubisz egzotyczne smaki, ten przepis jest dla Ciebie! Połączenie soczystego mango z delikatnym, kremowym sernikiem na kokosowym spodzie sprawia, że każdy kęs przenosi Cię na tropikalną wyspę. Spróbuj tej wyjątkowej wersji klasycznego deseru i zaskocz swoich bliskich niezwykłym smakiem!
Składniki
Spód:
200 g wiórków kokosowych
100 g herbatników (np. maślanych)
80 g masła (rozpuszczonego)
2 łyżki miodu lub syropu klonowego
Masa serowa:
500 g serka mascarpone lub twarogu sernikowego
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
10 g żelatyny + 50 ml wody
Warstwa mango:
2 dojrzałe mango
100 ml soku pomarańczowego
1 łyżka miodu
10 g żelatyny + 50 ml wody
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:
Herbatniki zmiksuj na drobny piasek, następnie dodaj wiórki kokosowe, roztopione masło i miód. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Masę przełóż do tortownicy (ok. 20 cm średnicy) i dokładnie ugnieć. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:
Yo Make również polubił
Miód, orzechy włoskie i cynamon: Naturalny sposób na zdrowie i poprawę funkcji mózgu
Budyń z mleka kokosowego tak lekki, że będziesz chciał więcej
“Chrupiące pieczone ziemniaki: Sekrety idealnej tekstury i smaku”
Dodaj to do wody, a Twoja podłoga będzie czysta przez cały tydzień!