Eierlikör Tiramisu z Mascarpone – Wyjątkowy Deser, Który Zachwyci Twoich Gości

Przygotowanie kremu:

W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę.
W osobnym naczyniu wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i Eierlikörem, aż masa będzie gładka i kremowa.
Delikatnie połącz ubitej śmietany z masą mascarpone, mieszając szpatułką.
Nasączanie biszkoptów:

Przygotuj kawę i odstaw do ostygnięcia.
Każdy biszkopt zanurz na chwilę w kawie (nie za długo, aby się nie rozpadły).
Układanie warstw:

W naczyniu (np. szklanym lub ceramicznym) ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów.
Na biszkopty nałóż równomiernie warstwę kremu.
Powtórz czynność, aż skończą się składniki, kończąc warstwą kremu.
Schłodzenie:

Przykryj deser folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wykończenie:

Przed podaniem posyp wierzch deseru kakao, używając sitka, aby uzyskać równą warstwę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj Tiramisu w eleganckich szklanych naczyniach, aby uwidocznić warstwy deseru.
Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni, jednak najlepiej smakuje w ciągu pierwszych 24 godzin.
Jeśli chcesz nadać deserowi dodatkowej głębi smaku, spróbuj użyć aromatyzowanej kawy, np. waniliowej lub karmelowej.
FAQ:
Czy mogę użyć innego likieru zamiast Eierliköru? Tak, możesz zastąpić Eierlikör likierem waniliowym lub Amaretto, ale smak będzie się różnił.

Czy Tiramisu można zrobić bez alkoholu? Oczywiście! Wystarczy pominąć likier jajeczny lub zastąpić go mlekiem waniliowym.

Jakie biszkopty najlepiej użyć? Klasyczne biszkopty typu Savoiardi będą najlepsze, ponieważ dobrze chłoną kawę i utrzymują swoją strukturę.

Czy można mrozić Tiramisu? Tiramisu z mascarpone najlepiej spożywać świeże, ale można je mrozić. Należy jednak pamiętać, że krem może stracić swoją puszystą konsystencję.