Ekskluzywne kulki jajeczne z likierem – wykwintny przysmak na każdą okazję

Zacznij od rozpuszczenia białej czekolady w kąpieli wodnej. Gdy będzie całkowicie płynna, zdejmij ją z ognia i dodaj masło. Mieszaj, aż masa stanie się gładka.
Do miski przełóż cukier puder, mleko w proszku i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, a następnie dodaj likier jajeczny. Połącz je dokładnie, aż powstanie jednolita masa.
Połącz masę likierową z rozpuszczoną czekoladą. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. W razie potrzeby, możesz dodać więcej mleka w proszku, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Jeśli chcesz, dodaj drobno posiekane orzechy laskowe do masy, aby nadać kulkom dodatkowej chrupkości.
Uformuj z masy małe kulki. Aby nadać im perfekcyjny kształt, zwilż dłonie wodą lub olejem roślinnym.
Ciemną czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i zanurz w niej przygotowane kulki. Ułóż je na papierze do pieczenia i pozostaw do stężenia w lodówce przez około 30 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Kulki jajeczne z likierem doskonale sprawdzą się jako elegancka przekąska na przyjęciach lub prezent świąteczny. Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu zachowają świeżość i intensywny smak.

Warianty:

Zamiast białej czekolady możesz użyć czekolady mlecznej, aby uzyskać bardziej kremowy smak.
Dla wersji bez alkoholu, zamiast likieru jajecznego użyj syropu klonowego lub ekstraktu z wanilii.
Kulki można także obtoczyć w kakao, wiórkach kokosowych lub zmielonych orzechach, co nada im wyjątkowego charakteru.
FAQ:

1. Czy mogę użyć innego likieru zamiast jajecznego? Tak, możesz spróbować z likierem kawowym, rumowym lub czekoladowym. Każdy z nich nada kulkom inny, interesujący smak.

2. Jakie orzechy będą najlepsze do tego przepisu? Orzechy laskowe, migdały, a także pistacje to doskonały wybór, które świetnie komponują się z czekoladą i likierem jajecznym.

3. Czy mogę zrobić te kulki wcześniej? Tak, kulki jajeczne z likierem można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce. Dzięki temu zaoszczędzisz czas w dniu przyjęcia.

4. Czy muszę używać masła? Masło nadaje kulkom odpowiednią konsystencję i smak, ale jeśli chcesz, możesz je zastąpić margaryną lub olejem kokosowym.