Wlej jajko do wysokiej miski. Dodaj musztardę, sok z cytryny oraz odrobinę soli i pieprzu.
Za pomocą blendera ręcznego miksuj składniki przez kilka sekund, aż całość się połączy.
Powoli, nie przerywając miksowania, dodawaj olej w bardzo cienkiej strudze. Dzięki temu składniki się emulgują, a majonez nabierze odpowiedniej konsystencji.
Gdy masa osiągnie gładką i kremową teksturę, sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj więcej soli, pieprzu lub soku z cytryny.
Gotowy majonez przechowuj w lodówce przez kilka dni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pyszne, Wegańskie Aufgeschlagene Äpfel – Słodka Przekąska Bez Wyrzutów Sumienia
Prosty sposób na lepsze ogrzanie domu zimą: Tylko jedna tania rzecz wystarczy
Pyszna i Zdrowa Zupa Warzywna z Chrupiącym Pieczywem Ricotta: Prosty Przepis na Pożywny Obiad
Ten przepis przywiozłem ze sobą z Włoch i został on przygotowany w 3 minuty