Wlej jajko do wysokiej miski. Dodaj musztardę, sok z cytryny oraz odrobinę soli i pieprzu.
Za pomocą blendera ręcznego miksuj składniki przez kilka sekund, aż całość się połączy.
Powoli, nie przerywając miksowania, dodawaj olej w bardzo cienkiej strudze. Dzięki temu składniki się emulgują, a majonez nabierze odpowiedniej konsystencji.
Gdy masa osiągnie gładką i kremową teksturę, sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj więcej soli, pieprzu lub soku z cytryny.
Gotowy majonez przechowuj w lodówce przez kilka dni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Liście laurowe: naturalny sekret młodzieńczej skóry bez zmarszczek
Baklawa świąteczna
9 sposobów babci na pozbycie się robaków jelitowych (szybkie i skuteczne)
Sposoby na opuchnięte stopy – domowe metody i objawy, których nie wolno ignorować