Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło oraz jajko. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto – powinno odchodzić od ręki, ale pozostać miękkie. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut, aby podwoiło swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
Na patelni rozgrzej masło, dodaj plasterki jabłek, cukier, cynamon i sok z cytryny. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż jabłka zmiękną, ale się nie rozpadną. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie ślimaczków:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Rozłóż na nim równomiernie nadzienie jabłkowe, a następnie zwiń w roladę. Pokrój roladę na plastry o grubości 2-3 cm i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając niewielkie odstępy między ślimaczkami.
Pieczenie:
Posmaruj ślimaczki roztrzepanym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste.
Dekoracja:
Po ostygnięciu posyp jabłkowe ślimaczki cukrem pudrem.
Wskazówka:
Podawaj Apfelschnecken na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakują z filiżanką kawy lub herbaty. Jeśli chcesz nadać im wyjątkowego charakteru, możesz dodać do nadzienia garść posiekanych orzechów włoskich lub rodzynek.
Yo Make również polubił
Dobra wiadomość dla fanów Lidla i Action: powstaje nowa sieć sklepów niskobudżetowych, a już wiemy, w których miastach otworzy swoje podwoje w 2025 roku.
“Najbardziej uzależniające ciasto, jakie kiedykolwiek zrobisz – nie popełnij błędu, pomijając ten przepis!”
Przepis na Gołąbki lub Kapustę Nadziewaną Mięsem – Smakowite Danie, Które Zachwyci Każdego
Szybka cytrynowa babka – gotowa w kilka minut!