W misce roztrzep jajka z cukrem – nie musisz ich ubijać na pianę, wystarczy, że cukier się rozpuści.
Dodaj olej, mleko, wanilię i dokładnie wymieszaj.
Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą – delikatnie połącz składniki do uzyskania gładkiego ciasta.
Wylej masę do formy (np. tortownicy 20–22 cm lub foremki keksowej) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 30 minut lub do suchego patyczka.
Ostudź i – jeśli chcesz – posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, ale utrzymuje świeżość przez 2–3 dni (przechowuj w zamkniętym pojemniku).
Świetnie smakuje z dodatkiem świeżych owoców, konfitury lub odrobiny bitej śmietany.
Możesz pokroić je na kwadraty i zabrać jako przekąskę do pracy czy szkoły.
Warianty:
Czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao i kilka kropli aromatu migdałowego.
Cytrynowe: Dodaj skórkę startą z cytryny i łyżkę soku – uzyskasz świeży, kwaskowy smak.
Z owocami: Przed pieczeniem na wierzchu rozłóż pokrojone jabłka, śliwki lub maliny.
Z orzechami: Dodaj do ciasta posiekane orzechy lub migdały dla chrupkości.
W wersji bez cukru: Zastąp cukier erytrytolem lub ksylitolem – idealne dla osób na diecie.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
Yo Make również polubił
Ryba Pieczona na Święta: Przepis, Który Odmieni Twój Obiad!
Rozgrzewające ciasto owsiane z nutą pomarańczy, chrupiącymi orzechami i czekoladowo-migdałowym akcentem
Sekret ukryty w zapachu: Historia kobiety, która odkryła prawdę dzięki… praniu
Paznokcie prążkowane: przyczyny, znaczenie i naturalne rozwiązania