Ekspresowe Ciasto Linzery, które oczaruje każdego – Proste i pyszne!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj prostokątną formę o wymiarach około 20×30 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
W misce zmiksuj masło z cukrem pudrem, aż uzyskasz puszystą masę. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz mielone orzechy. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy, wyrównując je równomiernie. Piecz przez około 20 minut, aż ciasto stanie się złociste i suche w dotyku.
Po upieczeniu odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia, a następnie równomiernie rozsmaruj na nim dżem.
Przeciąć ciasto na prostokątne kawałki – gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Te ekspresowe ciasto linzerskie doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj je z filiżanką kawy lub herbaty, by uczynić moment słodkiego relaksu jeszcze przyjemniejszym.
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Można je również zamrozić na później – idealne na spontaniczne wizyty gości!
Warianty:

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami dżemów: od truskawkowego po jagodowy. Warto spróbować wersji z dżemem brzoskwiniowym lub morelowym dla jeszcze bardziej owocowego smaku.
Dla miłośników czekolady, dodanie 50 g posiekanej czekolady do ciasta sprawi, że smak będzie jeszcze bardziej intensywny.
FAQ:

1. Czy mogę użyć innych orzechów?
Tak, możesz zastąpić orzechy laskowe orzechami włoskimi, migdałami, a nawet pestkami dyni. Każda wersja doda ciastu unikalnego smaku.

2. Czy muszę używać dżemu?
Nie, zamiast dżemu możesz użyć np. kremu czekoladowego lub owocowego puree, które również świetnie komponują się z tym ciastem.

3. Jakie inne przyprawy mogę dodać do ciasta?
Cynamon to klasyka, ale możesz spróbować dodać gałkę muszkatołową, imbir w proszku, czy kardamon – wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych.

4. Czy mogę przygotować to ciasto wcześniej?
Oczywiście! Możesz je upiec dzień wcześniej, a potem dodać dżem tuż przed podaniem. Smak będzie równie wspaniały!