Ekspresowe kluski serowe bez mąki – miękkie jak chmurka, gotowe w 20 minut!

—

### Składniki (na 2–3 porcje):

– 250 g twarogu półtłustego (najlepiej dobrze odsączonego)
– 2 jajka
– 3 łyżki kaszy manny (lub zmielonych płatków owsianych)
– 1 łyżeczka masła klarowanego lub roztopionego
– Szczypta soli
– Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru waniliowego lub kilka kropel ekstraktu waniliowego (do wersji na słodko)