Ekspresowe placki z czosnkiem i serem – gotowe w 3 minuty!

W misce wymieszaj jajko z mlekiem, a następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.

Dodaj starty ser i czosnek, delikatnie łącząc je z ciastem. Masa powinna być gęsta, ale jednolita.

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki.

Smaż na średnim ogniu przez ok. 1-2 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru.

Odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Placki najlepiej smakują na ciepło, podane z sosem jogurtowo-ziołowym lub świeżą sałatką.

Można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem warto je podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, np. gouda, parmezan czy feta, aby nadać plackom unikalny smak.

2. Czy placki mogą być bezglutenowe?Oczywiście! Wystarczy zastąpić mąkę pszenną bezglutenowym zamiennikiem, np. mąką ryżową lub kukurydzianą.

3. Jakie dodatki mogę dodać do ciasta?Możesz wzbogacić placki o zioła, np. natkę pietruszki, koperek czy oregano, a także drobno posiekaną cebulkę.

4. Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?Ciasto najlepiej przygotować tuż przed smażeniem, ale można je przechować w lodówce do 2 godzin przed użyciem.