Ekspresowe Placki z Twarogiem – Szybki i Pyszny Przepis na Każdą Okazję!

Przygotowanie ciasta – Twaróg przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, sól i (opcjonalnie) cukier, a następnie wymieszaj.
Dodanie mąki – Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka.
Formowanie placków – Z powstałej masy formuj małe placuszki i delikatnie spłaszcz je dłonią.
Smażenie – Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Smaż placki na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Serwowanie – Gotowe placki podawaj od razu lub pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Na słodko – podawaj z miodem, dżemem, owocami lub jogurtem.
Na słono – świetnie smakują z wędzonym łososiem, szczypiorkiem lub hummusem.
Przechowywanie – Placki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby je podgrzać, wrzuć na suchą patelnię lub podgrzej w piekarniku przez kilka minut.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego sera niż twaróg?
Tak! Możesz eksperymentować z ricottą lub serem feta, aby nadać plackom inny smak.

2. Czy da się zrobić wersję bezglutenową?
Oczywiście! Wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką ryżową lub kukurydzianą.

3. Czy można upiec placki zamiast smażyć?
Tak, piecz je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut.