Ekspresowe przysmaki z orzechów laskowych – tylko 4 składniki!

Przygotowanie masy:
W misce wymieszaj mielone orzechy laskowe z cukrem pudrem. Dodaj białka jaj oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka, lekko lepka masa.

Formowanie ciasteczek:
Z przygotowanej masy uformuj małe kuleczki o średnicy około 2-3 cm. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Jeśli chcesz, możesz lekko spłaszczyć kuleczki łyżką.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut, aż delikatnie się zarumienią. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przysmaki najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Świetnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty.

Warianty:

Dodaj szczyptę cynamonu lub kakao, aby nadać ciasteczkom dodatkowy aromat.
Jeśli chcesz, możesz udekorować wierzch ciasteczek polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
FAQ:

Czy mogę użyć innych orzechów?
Tak, możesz zastąpić orzechy laskowe migdałami lub włoskimi, ale smak będzie nieco inny.

Czy można użyć miodu zamiast cukru pudru?
Możesz spróbować, ale masa może stać się bardziej lepka i trudniejsza do formowania.

Czy te ciasteczka są bezglutenowe?
Tak, przepis nie zawiera mąki, więc ciasteczka są idealne dla osób na diecie bezglutenowej.