Ekspresowy deser: Delikatne ciasto do herbaty w 5 minut

Szybkie mieszanie:
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, jeśli używasz. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem.

Dodanie suchych składników:
Do mokrej mieszanki przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj całość, aż składniki się połączą. Masa powinna być gładka i bez grudek.

Pieczenie w mikrofalówce:
Przelej ciasto do żaroodpornej formy (lub kilku małych kokilek). Wstaw do mikrofalówki na 4-5 minut przy mocy 800 W. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wychodzi suchy, deser można podawać.

Wykończenie:
Po wyjęciu z mikrofalówki odczekaj chwilę, aż ciasto lekko ostygnie. Posyp je cukrem pudrem dla dekoracji i serwuj od razu z ulubioną herbatą lub kawą.