Ekspresowy dżem morelowy – jak przygotować pyszny dżem w 20 minut

Wprowadzenie:

Chciałbyś przygotować pyszny dżem morelowy, ale nie masz czasu na długotrwałe gotowanie? Nie martw się! W tym przepisie pokażę Ci, jak zrobić dżem morelowy w zaledwie 20 minut. Wykorzystując szybkie techniki gotowania i proste składniki, uzyskasz pyszny, gęsty dżem, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, naleśników czy jogurtów. Wcale nie trzeba tracić kilku godzin w kuchni, aby cieszyć się smakiem domowego dżemu.

Składniki:

500 g dojrzałych moreli
250 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie, dla uzyskania gęstszej konsystencji)
1/4 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie owoców: Morele dokładnie umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Pokrój je na mniejsze kawałki, aby łatwiej się rozgotowały.

Gotowanie dżemu: W dużym garnku umieść pokrojone morele, cukier oraz wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owoce się rozpadną.

Dodanie żelatyny: Jeśli chcesz, aby dżem miał bardziej zwartą konsystencję, w małej ilości zimnej wody rozpuść żelatynę, a następnie dodaj ją do gotującego się dżemu. Gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty.

Sok z cytryny: Na koniec dodaj łyżkę soku z cytryny, która poprawi smak dżemu i pomoże w zachowaniu jego koloru.

Schładzanie i przechowywanie: Dżem zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostudzenia. Jeśli masz czas, przelej go do słoiczków, które wcześniej wysterylizowałeś. Zamknij je szczelnie i odstaw do wystudzenia.