Ekspresowy Placek Truskawkowy – 500g Truskawek w 3 Minuty Gotowe do Pieczenia!

Przygotowanie składników:
Umyj i osusz truskawki. Usuń szypułki, a większe owoce pokrój na połówki lub ćwiartki. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, a następnie delikatnie wymieszaj z suchymi składnikami, tworząc jednolite ciasto.

Układanie truskawek:
Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu równomiernie rozłóż truskawki, lekko wciskając je w masę.

Pieczenie:
Wstaw placek do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wychodzi suchy, placek można wyjąć z pieca.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Najlepiej smakuje na ciepło, podawany z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych. Świetnie sprawdzi się też posypany cukrem pudrem.

Przechowywanie:
Placek przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni lub w lodówce do 5 dni. Przed podaniem można go delikatnie podgrzać w piekarniku, aby odzyskał świeżość.

FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale pamiętaj, aby je rozmrozić i dobrze osuszyć przed dodaniem do ciasta, aby uniknąć nadmiaru wody.

2. Czy mogę zamienić mąkę pszenną na bezglutenową?
Oczywiście! Użyj mieszanki mąk bezglutenowych, ale pamiętaj, że konsystencja ciasta może się nieco różnić.

3. Czy cukier można zastąpić innym słodzikiem?
Tak, możesz użyć miodu, syropu klonowego lub zamiennika cukru, dostosowując ilość do własnych preferencji smakowych.