Ekspresowy Sernik Truskawkowy Bez Piekarnika: Tylko 400g Serka i Gotowe!

Przygotowanie truskawek: Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Kilka truskawek odłóż do dekoracji.
Miksowanie serka: W dużej misce umieść kremowy serek, cukier puder i sok z cytryny. Miksuj mikserem na gładką i puszystą masę. Miksuj do momentu, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i masa będzie jednolita.
Dodawanie truskawek: Dodaj pokrojone truskawki do masy serowej i delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką. Mieszaj tylko do połączenia składników, aby zachować kawałki truskawek w serniku.
Formowanie sernika (opcjonalnie): Jeśli chcesz zrobić spód z herbatników, pokrusz herbatniki na drobny piasek (np. w blenderze lub wałkiem w woreczku). Wyłóż dno formy do ciasta (ok. 20 cm średnicy) papierem do pieczenia. Wsyp pokruszone herbatniki i dociśnij, tworząc spód. Możesz polać spód roztopionym masłem i schłodzić w lodówce, aby stwardniał (opcjonalnie).
Chłodzenie: Przełóż masę sernikową na spód z herbatników (lub bezpośrednio do formy, jeśli robisz sernik bez spodu). Wyrównaj wierzch i udekoruj odłożonymi truskawkami. Wstaw sernik do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężał.
Serwowanie: Przed podaniem wyjmij sernik z lodówki i udekoruj według uznania – świeżymi truskawkami, bitą śmietaną, listkami mięty, polewą czekoladową lub sosem truskawkowym. Krój na porcje i delektuj się!
Wariacje i inspiracje dla Twojego ekspresowego sernika:
Inne owoce: Zamiast truskawek możesz użyć malin, jagód, borówek, brzoskwiń, mango czy wiśni. Każda wersja smakuje wyśmienicie!
Aromatyczne dodatki: Dodaj do masy serowej ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową lub pomarańczową, cynamon, kardamon czy miętę.
Czekoladowa nuta: Rozpuść czekoladę mleczną, gorzką lub białą i dodaj do masy serowej lub polej nią wierzch sernika. Możesz również dodać kakao do masy serowej dla intensywniejszego czekoladowego smaku.
Spód z ciasteczek Oreo: Zamiast zwykłych herbatników użyj ciasteczek Oreo (bez kremu). Spód będzie miał ciekawy, czekoladowy smak.
Wersja wegańska: Zastąp kremowy serek serkiem roślinnym (np. z nerkowców, migdałów lub kokosowy). Upewnij się, że serek roślinny jest kremowy i gładki.