Ekspresowy Wiśniowy Przysmak Babci – Gotowy w 5 Minut do Wypieku!

Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C (grzanie góra-dół) lub 160°C (termoobieg). Przygotuj prostokątną formę (ok. 20×30 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj mleko oraz olej. Połącz suche i mokre składniki, mieszając tylko do momentu uzyskania gładkiej masy – nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto pozostało puszyste.

Dodanie wiśni:
Przełóż połowę ciasta do formy, równomiernie rozprowadź. Na wierzchu rozsyp odsączone wiśnie, lekko wciskając je w masę. Następnie przykryj resztą ciasta.

Pieczenie:
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.

Dekoracja:
Po wystygnięciu oprósz ciasto cukrem pudrem. Podawaj z filiżanką ulubionej herbaty lub kawy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale jest równie pyszne na zimno. Możesz podać je z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

Przechowywanie:
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Jeśli chcesz przedłużyć jego świeżość, możesz zamrozić kawałki ciasta – po rozmrożeniu smakuje jak świeżo upieczone!

FAQ
1. Czy mogę użyć świeżych wiśni zamiast tych w zalewie?
Oczywiście! Upewnij się tylko, że są wydrylowane. Jeśli używasz świeżych wiśni, możesz dodać odrobinę cukru, aby podkreślić ich naturalną słodycz.

2. Czy mogę zastąpić olej masłem?
Tak, zamiast oleju użyj 125 g roztopionego i ostudzonego masła. Ciasto będzie bardziej maślane, ale nadal puszyste.

3. Czy można użyć innego rodzaju owoców?
Jak najbardziej! Brzoskwinie, jagody czy maliny doskonale sprawdzą się jako zamiennik wiśni.